Juicing Detox dieet
Men spreekt ook wel van het sapdieet of het detox-dieet maar dan alleen door gebruik te maken van groente- en vruchtensap. Bij deze methode gaat men ervan uit dat het menselijk lichaam gifstoffen vasthoudt in het lichaamsvet. Door te snel gewicht te verliezen zouden deze stoffen vrijkomen en dit zou de gezondheid zeker niet ten goede komen.
Lichaamsreiniging
Om de gifstoffen kwijt te raken uit het lichaam maakt men gebruik van vers groente- en vruchtensap waaraan bindende middelen zijn toegevoegd zoals actieve koolstof of bepaalde soorten klei. Aan deze bindmiddelen zouden de giftige stoffen zich dan gaan hechten en gemakkelijk af te voeren zijn uit het lichaam. Wetenschappelijk is er geen bewijs dat deze methode echt werkt. Hier gaat men ervan uit dat het menselijk lichaam in staat is om zichzelf te reinigen zonder het gebruik van de bindmiddelen.
Gedurende het volgen van het dieet beperkt men zich dus alleen op het drinken van sap. Hierbij moet men rekening houden dat groentesap niet mag worden gemengd met het sap van fruit. Alleen wortels mogen in zowel het groente- als het vruchtensap worden gebruikt.
Juice detox dieet is een soort ontvuiling methode. De beoeling is dat je in een korte periode enkel en alleen de sappen van vruchten en groenten tot je neemt. Voorstanders van een dergelijke sapvastenkuur gebruiken sappen omdat deze rijk zijn aan vitaminen en antioxidanten. Ook zijn er verschillende varianten van deze kuur. Dit zijn minder strenge varianten waarbij een grotere verscheidenheid aan voedingssoorten gegeten mogen worden. Gedurende 7 dagen moeten alcohol, nicotine, cafeïne, suiker, zuivel, tarwe, dierlijk vlees, vis en eieren gemeden worden. Het detox dieet moet voornamelijk bestaan uit organische vruchten, groenten en bonen.